28/02/2006
Mondialisation énergivore et polluante
Nous apprenons aujourd’hui qu’une des conséquences de l’arrivée de la grippe aviaire en France est l’interdiction des volailles françaises dans de nombreux pays. Ainsi-donc, nos volailles faisaient 20 000 km avant d’arriver dans les assiettes des japonais. Je me suis « amusé » à calculer la dépense énergétique d’un kilogramme de poulet qui fait un tel trajet. Les tableaux du dernier livre d’Yves Cochet « Pétrole apocalypse » m’ont rendu un fier service. L’énergie nécessaire à la production de 1 kg de poulet de la fourche à la fourchette, type système productiviste (PAC), plus chaîne...